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【台北.松山】如意坊文藝茶館.富錦街美味茶食餐廳.民生社區必訪 — 荼公子

2025-11-26 01:48:02

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2025/11/10

引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,繳不起房租,領不到薪水。

*吉祥草茶館已於2022/05轉讓給掌櫃的店長黃駿豪,且更名成如意坊文藝茶館,營業內容基本上都保持原貌。

定期合作茶會

請點選有興趣的場次報名

如意坊文藝茶館是一家位於台北的老茶館,在2020年更名後,仍然保留了吉祥草茶館的原汁原味,為客人提供經典的中式泡茶體驗。館內不僅販售各地的茶葉,還設有每月一次的工夫茶道班,以讓客人享受更多泡茶體驗。

課程內容:

當月份主題講解

專屬講義

茶具租借

場地費用

茶樣品飲

12/03|普洱熟茶沖泡技術

如果您對參加泡茶體驗主題茶會感興趣,不論是茶藝新手還是資深茶友,都非常適合加入。我們的活動主題多樣,體驗輕鬆有趣,期待與更多熱愛茶文化的朋友相聚。

工夫茶道 入門班

茶道泡茶實作班

🗓 課程時間: 14:30 – 16:30

💰 課程費用:$1,600 / 場次

這是一個適合茶藝初學者及有興趣深入了解工夫茶道的實作課程,無需自備茶具,讓您輕鬆體驗茶道的樂趣!

📍 歡迎前往 ACCUPASS 平台 查看詳細資訊並報名,我們期待與您共度一段愉悅的品茗時光!

12/03|普洱熟茶沖泡技術(蓋碗)

12/10|木柵鐵觀音沖泡技術

01/07|潮汕濕式泡 工夫茶技術(紫砂壺入門)

02/04|普洱熟茶 工夫茶(陶壺)

03/18|普洱生茶 工夫茶(陶壺)

04/08|百樣的四季春茶 工夫茶(陶壺)

05/13|甜美系金萱 工夫茶(陶壺)

06/17|高山極致 青心烏龍 工夫茶(陶壺)

喝爽茶會 體驗班

請見平臺報名 $660 收費 :(週三) 晚間為主

2025 年度

11/26 (加開場次. 下午班)推

12/17(報名處)

2026 年度

01/21(報名處)

02/25(報名處)

03/25(報名處)

04/15(報名處)

05/20(報名處)

06/17(報名處)

07/15(報名處)

地點:如意坊文藝茶館 (近松山機場站)

地址:台北市松山區富錦街114號

電話:02 27187035

可以透過 聯絡我們 提早報名,取得多堂優惠。

秘境社區老茶館

職人茶還能多些作什麼?當個職人,先要有職人的精神。在如意坊可以看到藝術家的堅持,茶師的堅持,以及對於一間老店經營者的堅持。

從吉祥草茶館,到如意坊,這裡保持著是間茶餐館,有傳統的工夫茶,又在疫情中以簡餐活下來,是實在又美味的家常菜。保留著1991年至今的傳統老茶館特色。這裏,是個提供經典中式泡茶體驗場所,還販售著來自各地茶葉。

過來如意坊文藝茶館,消費就很簡單,可自己帶茶、這裡點店售的茶,而若自己帶茶來泡,約200元新台幣有找,佛系經營的感覺,另外想吃些飯點、小零食、茶配等等會另算錢,但價格公道又透明。

這一間,座落於民生社區的老茶館,直至將近30年的北市隱匿秘境。眾多日本雜誌、旅行刊物都有這家的身影,所以國外觀光客絡繹不絕,木造的懷舊風格,院子植栽隱蔽,鋪滿石子地板,不仔細一瞧還不知道這是家茶藝館。

外陽台改築成的神秘空間,夜間相當幽靜涼爽,溫暖的燈光,輝映著創作者每一件作品。可以邊泡茶,邊欣賞,特別還有用刀板、占板的手工畫作相當奇特。

夜間門口有小小的立牌,不仔細看還以為是民家的住戶,原來裡頭別有洞天。能夠實際摸到茶壺、蓋碗,自己透過注水強度跟控制比例,沖泡出自己工夫茶的空間。

正欉鐵觀音 產品描述

泛用度 :★★★☆☆

茶湯色澤 :★★★★☆

香氣可辨度 :★★★★★+★

口感扎實度 :★★★★☆

回甘度 :★★★★☆

風味:

前:炭火、玄米

中:桃果香、蘭韻

後:木質酸香、鐵鏽

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1991年開始在民生社區經營,走過茶藝館台灣風行的時代,上過20餘本國內外大小雜誌、書冊。不時還有日本、韓國客人,拿著旅遊小冊晃晃悠悠的走進店裡,用生疏的英文混中文,問這裡是這家嗎,指著報導中的照片。

如意坊是間公益茶館

公益與社會責任,是這間店溫暖的行為。之前吉祥草的目前店長,黃俊豪在2022年接棒這家30年的茶館,繼續延續茶文化香火,更名成如意坊文藝茶館。他是個原生藝術家 他的粉專「駿擁一黃駿豪的形影角落」,長期對於教育、弱勢輔助上給予支持。可以搜尋其名,或是吉祥草都可以找到個人跟店面粉絲專頁。

不只公益義賣捐弱勢,還守望相助給鄰里需要幫助的人,定期專送愛心便當。

如意坊文藝茶館(前吉祥草茶館 Buddha Tea House )定期舉辦著公益義賣,目前館長是黃駿豪先生,是個原生藝術家。

在原生努力之下,受楊定一博士賞識邀請,為全部生命系列插圖畫家!!

藝術家黃駿豪先生,過去曾經還是海龍部隊的特種兵,雖然已退伍多年,依然擁有當年體魄跟肌肉,如今伴隨的藝術與興趣,還有那健談直爽的真性情,在作品中表露無遺,把茶館當作工作室,投入自身於其中不可自拔。

捐贈物:極黑審茶碗 10組 ,考試評鑑專用。

他會於每年舉辦多次,線上的公益競標會。有志之士會互相力挺,提供彼此專業的作品、藝術品、商品,且將所有義賣金額全額捐出,已經舉辦數期,荼公子也成為茶領域的定期合作者。捐給 普賢教育基金會 ,關懷環境保護推展河川保育工作,援助國際教育機構文化交流,落實法治教育推廣等。

生活四處都是藝術。藝術,是生活中創造的美感。粗獷,也是一種美。

當然也有隱秘的包廂,談公事跟情侶約會都相當適合。

在吉祥草茶館 (如意坊文藝茶館),喝足了好茶,當然會餓,我們就少不了介紹這裡的家常料理,可是充滿健康的食材。這裡有簡單手路菜中式套餐,簡單素食,中式茶道弘揚,文創文藝復興。吃飯,喝茶,咖啡,藝術文藝交流展場,當然我們還是有花茶與小點心。

東方美人產品描述

泛用度 :★★★☆☆

茶湯色澤 :★★★☆☆

香氣可辨度 :★★★★★+★

口感扎實度 :★★☆☆☆

回甘 :★★☆☆☆

風味:

前:琥珀糖、水梨

中:大黃、木瓜、柿子

後:麝香、水蜜桃乾

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其中連廁所都相當具有藝術氛圍,成為作品的展示間。

別驚訝,藝術品放廁所!!

店中蒐羅相當多,各時代的經典壺型,已經絕版的各類土料都有,價格實惠,是新手買壺第一個推薦的地方,幾乎是半買半相送的等級,在尋找每一件作品的好主人。

店裡有紫砂壺,以及蓋碗可以選擇泡茶。荼公子在這買到三、四十年前曾經因為茶藝館盛行,茶人手裡擁有的小道具,現在諸多淪為孤品或擺設,是類似紅酒品飲前使用的醒酒器,將茶葉放置其中,經過有空間的搖晃而達到甦醒,去除雜味跟修正香氣的功用,但因為近年茶款偏向清香淺發酵,這種器皿已鮮少人使用知曉了。

現在能有自己的茶具,給你熱水沖泡的工夫茶館已經很少了,而 吉祥草茶館 就是少數還在台北的那家店,跟第一家的紫藤盧茶館也是相當熟的朋友。

之前吉祥草的粉專是這麼說的:「重視茶的本質,還原茶原本應該有的味道,不需要像茶道那樣的拘謹,也沒像手搖杯那麼快速,在吉祥草喝茶,應該有自己的感覺,不是我們說的。」

這裡收費並不貴,是一般附近上班族都常光顧的店面。就算自己帶著茶,進來泡茶也是酌收水費而已。

結帳結單都在這

過去,櫃臺區有可愛的姐姐,還貼著荼公子的課程海報。

現在的如意坊文藝茶館,有機會可以喝到經典工藝烘焙而成的台灣茶,甚至還具有武夷岩茶的風韻,相當特殊的製作手法「會呼吸的茶」一詞真的不只有兩把刷子!

如意坊 參考菜單

除了泡茶、茶點以外,這裡是很多民生社區人們吃餐的好處去,經典的蒜泥白肉、清蒸魚類、酸菜白肉鍋、羊肉爐、筍乾燒肉,都是很多民生社區在地人,覺得家常的好味道。

2022.10 版本菜單 (據說會要更新)

通常有像套餐的定食,有開胃菜、配湯、青菜、主菜、主食、甜點。

家常脆皮雞,常常有人點,不過個人覺得太清淡了,喜歡吃多一點的朋友推薦點鍋物。有海陸鍋、泡菜鍋、羊肉鍋、白肉酸菜鍋,當然還有配合素食朋友的菇菇素食鍋都有!

羊肉跟酸菜白肉鍋,算是這裡滿適合吃飯閒聊時,朋友聚會的好餐點,比起外頭個人鍋物,來這裡吃還比較舒服。

泡菜鍋

著名經典的還有蒜泥白肉

店內常見的定食套餐

紅玉紅茶產品描述

泛用度 :★★☆☆☆

茶湯色澤 :★★★★☆

香氣可辨度 :★★★★★+★

口感扎實度 :★★★★★+★

回甘 :★★★☆☆

風味:

前味:焦糖、龍眼(薑糖)

中味:薄荷、芝麻葉

後味:肉桂、香料、熟果

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蘿蔔燒小排

綠豆黃 (宮廷甜點)

紅豆糕 (宮廷甜點)

如意坊也準備了,配茶的各種零食

推薦綠豆糕、推薦紅豆卷,特別是綠豆糕搭配烏龍茶必點。

烘焙茶,這件事情不單單是一項技術,而是一個對植物生命的看法,將對茶葉烘焙的概念應用到各種植物的處理,成功把桂花、香菇、菸草等植物的口感、味道變得更加純粹與自然香甜,同時植物的保存時間平均延長三到四年,這樣的突破絕對是一個食品設計的新領域。

外界報導

還一起登上 香港航空雜誌!!(兩邊是記者)

延伸閱讀:【荼公子】香港航空!!第+852期 The amazing Taipei tea test!

祥草茶流 歷年茶會

三十年茶藝館,台北祥草茶流 擼貓茶會

可以給大家分享手上的珍貴好滋味,因為場地跟防疫規範,名額有限,如有興趣的學員建議提早預約報名。過去祥草老屋在天花板掉幾隻幼貓,被老闆認為有緣撿起來養,如今貓貓已經長大可以自己出來賺罐罐了,所以出來開放給撸,但不一定會出現在店裡。

*2025年春天,走掉了一隻,有點可惜。(更新)

荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄

荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄

荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄

這張圖結合藝術家的畫作

如意坊 店家資訊

店名:如意坊文藝茶館 (前 Budda Tea House 吉祥草茶館)

地址:105台北市松山區富錦街114號

電話:02 2718 7035

公共運輸

公車|公教住宅站、民權敦化站、民生敦化站、富錦街口

捷運|捷運松山機場站

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